Salute: caccia allo spray che fa sembrare il pesce avariato fresco

A dargli la caccia è la Procura di Torino, ma lo spray che procura l’eterna giovinezza potrebbe essere diffuso in tutta Italia. Il problema è che la freschezza visibile non corrisponde ad una’altrettanta qualità dell’alimento. La scoperta è sconcertante e al momento sembra essere limitata esclusivamente al pesce. Secondo la procura di Torino infatti in giro ci sarebbe il “Cafodos” un prodotto che spruzzato sul pesce vecchio agirebbe come una bacchetta magica trasformandolo in un appetibile esemplare appena pescato.
Uno spray tanto magico quanto subdolo poiché è irrintracciabile con esami sul prodotto. Una volta svolta la sua azione, il Cafodos si trasforma in acqua. Per questo viene paragonato ad una sorta di doping del pesce. Attratti dall’aspetto invitante i consumatori mangiano senza preoccupazione il pesce che però poi si rivela nocivo alla salute tanto quanto il pesce marcio.
La frode, secondo le prime indagini, sarebbe compiuta sulle piattaforme che acquistano dai pescatori stranieri e lo confezionano direttamente.
Il procuratore Raffaele Guariniello partendo da una segnalazione dell’Istituto superiore di Sanità ha dato ordine al Nas di controllare a tappeto i banchi del pesce non solo torinesi ma di tutta la penisola. Il fascicolo d’inchiesta è aperto per ora contro ignoti e riporta l’accusa di frode in commercio.